Er gehörte zu den wichtigsten und bekanntesten österreichischen Bildhauern. Josef Zenzmaier gestaltete die Portale am neuen Festspielhaus in Salzburg, war jahrelang Leiter der Bronzegussklasse der Sommerakademie Salzburg. Hier hatte er in den fünfziger Jahren Oskar Kokoschka und Giacomo Manzú kennen gelernt. Künstler, die zu seinen Leitfiguren wurden. Bis zuletzt stand die menschliche Gestalt im Zentrum von Zenzmaiers plastischem Schaffen. Seine Bronzen finden sich in zahlreichen Kirchen, aber auch als Freiplastiken an öffentlichen Plätzen.
Im Film DEN MENSCHEN IM INNERSTEN BEGREIFEN erzählt der 2023 verstorbene Künstler aus seinem Leben, erklärt Einflüsse und Arbeitsprozesse. Regisseur Tilman Urbach und Kamerafrau Maria Anna Weidler beobachten Josef Zenzmaier beim Aktzeichnen, befragen ihn zu seiner Arbeit und sind schließlich beim Gießen in der hauseigenen Werkstatt und somit bei der Fertigstellung der Monumentalplastik des Paracelsus und deren Aufstellung im Hof des Salzburg Museums dabei.
